说到吃早餐，很多人都会用“没时间”来搪塞，也有人会说“食欲不好，真心吃不下啊”。无论说什么，归根到底都是一个原因——觉得早餐不重要。 　　不吃早餐危害“不一般” 　　俗话说“早餐如进补”，无论中外，营...

最近，国家心血管病中心公布了《中国心血管病报告2012》（以下简称《报告》）。《报告》指出，心脑血管病近年稳居国人健康“第一杀手”，每年心脑血管病致死350万人，相当于每10秒钟致死1人。 　　除此之...

地沟油事件的频繁发生，让人们对食用油的安全和健康问题忧心忡忡。有一些人开始尝试自己在家榨油，也有商家趁此机会推出家用榨油机。自己在家榨油真的会更好吗？ 　　在食品技术上，家用榨油机榨出的油被称为“原油...

研究人员早就发现，世界上最脏的东西不是粪便、污泥，而是钱币，尤其是纸币。 　　钱币上细菌的真相 　　几年前，香港城市大学的一项研究显示，在香港、中国、印度、巴基斯坦、柬埔寨、菲律宾、朝鲜7个亚洲国家及...

人类食用苹果、桃子等果实已经有很多年的历史，在发现人工催熟剂之前，果实都是自然成熟，并不需要人工催熟剂催熟。1935年，植物生理学家首次证明，使水果成熟的物质是一种气体——乙烯，正是由于乙烯的存在，果...

最近SOHO中国董事长潘石屹成为了健康时尚界的热门话题，因为潘石屹在微博上大赞自己的“潘氏减肥法”——每天6杯果蔬汁，早饭、午饭不吃，晚饭只吃一点点，一天几乎全靠那6杯果蔬汁来维持营养供应。潘妻张欣也...

经常都会听到“猪肝明目”的说法，厨师们还专门开发了“明目猪肝汤”这道菜肴。可“猪肝明目”是真的吗？为了眼睛的健康是否应该尽量多吃猪肝呢？ 　　“明目”有效果，多吃也无益 　　肝脏是动物体内储存维生素A...

根据专家统计表明，减肥的成功率只有40%，即使千辛万苦减肥成功，过一段时间，大部分人还会反弹，而且这些人当中还有不少人比减肥前还要胖。为什么大多数人减肥最终以失败告终？科学家的研究为我们揭开了其中的奥...

如今，无论哪个年龄段，肌肉紧实的人越来越少了。男人没时间多运动，把更多的时间耗费在酒桌上，甚至对日益突出的腹部不以为然；女人更不肯多运动，说是害怕肌肉影响女性的柔美。只有在体重超过肥胖标准之后，才有人...

新西兰乳制品中查出肉毒菌的新闻，让很多孩子妈妈惊心不已。一方面，洋奶粉“从不出质量安全问题”的信念破灭；另一方面，还有哪些食品可能会被肉毒菌污染，也让消费者担心。 　　肉毒菌，外形像梭子一样，也叫肉毒...