为何运动之后体重反增? 百科知识2014年

为何运动之后体重反增?

人们都知道,要想减肥,绕不开“管住嘴,迈开腿”这条经典道路。但很多刚刚开始通过运动减肥的朋友都会“纠结”一件事:为什么开始运动之后,同样的饮食,体重反而增加了呢?   身体成分和减肥目标   “为何运...
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厨房“垃圾”有营养 百科知识2014年

厨房“垃圾”有营养

不管你信还是不信,从香蕉皮到洋葱皮,水果和蔬菜里的丰富的营养素,反而就藏在这些被我们随手丢弃的“垃圾”里。很多水果和蔬菜拥有比果肉更加鲜艳的果皮和叶子,这暗示着它们包含更高水平的营养素,例如对人体具有...
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用数据探索健康本质 百科知识2014年

用数据探索健康本质

美国互联网巨头谷歌公司在健康领域热情不减,最近有消息称,谷歌要利用互联网重新定义健康。从谷歌对医疗领域投入的资金和热情,我们可以感受到这个以科技创新而享誉世界的商业巨擘对健康领域的重视。   目前,谷...
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长期吃肉降低智商? 百科知识2014年

长期吃肉降低智商?

最近,有个“长期吃肉降低智商”的说法在网上流传。该传言称,英国科学家在8170名实验对象身上发现了一个现象:常吃肉会导致智商下降。这个说法让很多朋友感觉惊奇,一些人提出了疑问:“自己不够聪明是因为爱吃...
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丙烯酰胺“突袭”洋快餐 百科知识2014年

丙烯酰胺“突袭”洋快餐

近日,某媒体对几家“洋快餐”里的炸薯条进行了检测,结果发现肯德基的炸薯条里丙烯酰胺含量达到每千克280微克,比麦当劳高出40微克。那么丙烯酰胺这种化学物质到底是怎么进入炸薯条的?丙烯酰胺超标会引起什么...
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食品添加剂中的“白富美” 百科知识2014年

食品添加剂中的“白富美”

很多人觉得食品添加剂不是“好东西”,希望食品都能“零添加”;也有很多人觉得“天然成分”比“人工合成的化学物质”更安全,所以要选择“纯天然”。但人们或许不知道,有些食品添加剂并不会危害健康,甚至加了比不...
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