何时冬临大地

每当冬临大地,曾经喧闹的小河就会封冻,不少动物开始冬眠,鲜花也会枯萎,彩色的世界转眼一片沉寂。冬季没有其他季节的诱惑力大,浅薄的人觉得它冷面呆板、肃杀单调;冬季没有浮华的躁动,平庸的人悟不出它冰冷背后...
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算盘的前世今生

“天运人功理不穷,有功无运也难逢。因何镇日纷纷乱?只为阴阳数不通。”这是名著《红楼梦》中贾迎春为算盘制作的形象生动的谜语。   英国学者李约瑟称“算盘是中国的第五大发明”,这是对我国算盘的最高评价。现...
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喝豆浆的门道

豆浆是中国人的传统饮食,但是近日“豆浆门”事件引起国人大哗:肯德基号称自产的“醇豆浆”,居然大都是买来的豆浆粉冲泡的。那么,磨制豆浆和买来的豆浆粉是一回事儿吗?两者有何差异和区别?各类豆浆产品究竟有多...
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今天,你“有机”了吗?

随着各类食品安全问题频频出现,老百姓本就脆弱的神经日益敏感,各种激素、催熟剂、农药等都让人避之唯恐不及,我们也愈发怀念以前那菜绿瓜红的年代。站在超市中,人们常常不由自主感叹:现在的西红柿不如以前好吃了...
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酒,如何让人“沉醉”? 百科知识2011年

酒,如何让人“沉醉”?

在帝王赐酒为恩的年代,大量饮用酒浆也只是起兴奋的作用。那时酒的浓度多为啤酒的浓度甚至类似如今的醪糟酒酿,由于酒精的兴奋作用可以增加人的快乐情绪,于是它成为人类社交活动的最佳催化剂。但如果饮酒过度,则会...
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美国如何管理转基因食品?

目前介绍美国对转基因食品的管理有两种比较极端的说法:一种认为美国的转基因食品是强制要求标识的,另一种则声称不仅转基因食品不要求标识,其他食品也不得贴上“非转基因的标签”,因为涉嫌歧视。那么,美国究竟是...
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净化荧屏与健康生活 百科知识2011年

净化荧屏与健康生活

银幕对人们的影响是巨大的,因此才有影片分级。不过,荧屏到底对人们的健康生活有何影响一直缺少有数据的科学研究结果。长期以来,教育工作者和公共卫生专业人员认为,减少荧屏上的抽烟喝酒的镜头会有效减少现实生活...
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下水道与城市的兴衰

一个城市的兴盛和发展既不在于人口的众多,也不在于鳞次栉比的高楼和摩天大厦,更不是壮观华丽的地面立交桥,也不是炫目耀眼的霓虹灯,而是深达地下数十米甚至上百米处的人们看不到但更重要和更实用的排水排污系统。...
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要长寿就得接纳肿瘤

癌症是现代人避而远之的瘟神。但是,研究人员早就发现,对80岁后去世的人做尸解,就会发现100%的人体内都有肿瘤(癌症)。也就是说,如果想要长寿,人们就得与肿瘤结伴。因为,人们在70岁以前长肿瘤是病理性...
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