2014年，有关大麻的新闻不绝于耳。先是诸多明星因为吸食大麻被拎进了看守所，再是资源卫星发现了大量的大麻种植区，再有就是神秘的电商以暧昧的姿态透露出一种跟大麻有关的食用油。“大麻”这个词，彻底引爆了大...

维生素作为人体的“维和部队”之一，是维持生命正常运转必不可缺少的一大类营养素。我们的日常饮食能否满足维生素的“入账”需求？在如今维生素补充剂广告满天飞的年代，到底需不需要补充维生素？ 下面以中国人最容...

最近，有个“长期吃肉降低智商”的说法在网上到处流传。这个说法让很多网友感觉惊奇，一些人提出了疑问，原来自己不够聪明是因为爱吃肉的缘故？ 　　饮食与智商的关系又有新结论？ 　　这个说法起源于一则报道。该...

第一次吃银杏是在一家日式料理店，朋友点了炭烧银杏。咬开开心果一样的白色硬壳，把种仁上薄薄的“花生皮”搓干净，便可以享用淡黄绿色的银杏。那是一种介于软糯和坚硬之间的口感，就像放了一夜的糯米饭。银杏在嘴巴...

生活中，微波炉扮演了十分重要的角色。我们习惯用它热牛奶、蒸米饭，甚至是烤鸡翅。然而，各种有关微波炉的谣言也在这时开始四处流传，很多人“谈炉色变”。微波炉真有那么可怕吗？ 　　微波烹饪破坏食物营养 　　...

云南人好菌子，云南也出好菌子，云南被称为“食用菌王国”。新鲜的干巴菌，配点青椒快炒就是绝味；鸡油是拌面、拌凉菜的神物；而牛肝菌，长得像放大版香菇的大蘑菇，切成薄片，加蒜瓣青椒旺火快炒，那滑腻劲道的口感...

满桌菜肴吃起来固然令人愉快，饭后刷碗却是个相当大的麻烦。你推给我，我推给你，刷碗仿佛成了一个影响家庭幸福指数的“敌人”。其实，只要掌握了刷碗的“必胜法宝”，刷碗这件事简直就是小Case。 　　分清主次...

我的童年是在一个药材公司的大院里面度过的，一起跟小伙伴们在成堆的药材里捉迷藏，用过期废弃的药品做实验，看落地的药材种子变成奇异的幼苗，都是特别让人兴奋的事情。不过，让人印象最深的还是舌尖上的记忆。 　...

人类对甜味有种天生的依赖。于是，野地里那些甜甜的野果子，就是对发现者舌头最佳的褒奖。不过，这种乐趣离现在的孩子却越来越远了。儿子在他的妈妈和奶奶的保护下，仿佛就是住在太空舱里的小外星人。“别玩那泥巴，...

两种椿树，两种味儿 　　香椿是不折不扣的中土植物，据说对香椿的文字记载可以追溯到夏商时期，当时香椿还不叫香椿，在《夏书》里面它叫杶，在《左传》之中，它叫寿笱，在《山海经》有了个新名字——櫄，如此多样化...