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分子美食从何而来 　　曾经有一位爱好烹饪的牛津大学物理学教授——尼古拉斯·柯蒂（Nicholas Kurti）说：“我想，当我们可以测量金星大气层温度的时候，却不知道这种甜品为何这么好吃，是一件很可悲...

今年10月热映的科幻电影《银河护卫队》里，外表超萌举止暴力的宇宙赏金猎人浣熊火箭，与植物形态的智慧生命树人格鲁特这对主仆，与男女主角星爵奎尔和女杀手卡魔拉一样引人注目。当浣熊火箭在城市广场使出种种奇特...

小小的香料罐儿在厨房的角落里无声无息，你可知道：多少古老世纪的民族，因为那一点馨香的诱惑，挑起无数的征伐战乱；多少商人背井离乡，长途跋涉，只为异国香料带来的无数黄金；多少科学家为了研制新型香味剂，试尽...

兰州百合病害，尤其是百合枯萎病严重影响着百合的产量和质量，阻碍了百合产业的发展。为了更有针对性地开展百合枯萎病的防治，需要开展兰州百合枯萎病的研究并确定致病性最强病原菌。本研究以兰州百合种植园为研究地...

那时的记忆 　　从小就喜欢看《动物世界》类的纪录片，记得最早是在电影院看的，然后是看八英寸的黑白电视，再到用大型的背投，一直到眼下随身携带的iPad等，痴迷几十年。原以为自己这样的高级粉丝不多，不料有...

大海上的隱形“殺手” 　　继克里斯托弗·哥伦布发现美洲之后，探索未知世界的冲动和发掘更多财富的渴望，驱使着欧洲强国纷纷派遣船只远渡重洋。在那个年代，因为船队常常一连漂泊许多日子都见不到陆地，旅途中陆续...

人体中的“马六甲海峡” 　　颈椎病其实是一种非常常见的疾病，按照颈椎病的定义，颈椎病可以分为三大类型，一种是外伤性的颈椎病，就是受到外部损伤以后造成的颈椎病；一种是疲劳性颈椎病，经常伏案学习、工作，长...

天文学家早就发现一个名为P13的黑洞比较贪吃，因为它在用餐时比别的黑洞发出了更强的光亮。然而近期的研究显示，P13比人们预想的要贪婪得多。这颗距离地球1200万光年、位于NGC7793螺旋星系边缘的黑...

只要翻翻报纸、杂志，或者看看网页，总会发现极多关于食物的“搭配宜忌”。那些文章不厌其烦地告诉读者，A食品和B食品是绝配，B食品和C食品是相克…… 　　不过，如果我们足够细心就会发现，在很多“宜忌”的说...

前不久，“太空边缘观光项目”研讨会在北京航天城举行，这标志着我国民间太空观光时代即将到来。 　　“太空边缘观光项目”采用超级氦气球载人飞行，可到达4万米高的太空边缘。飘在特制的增压服和观光舱的双重保护...