开发绿色饲料添加剂

无论是养猪还是养鱼，饲料添加剂已成为饲料中不可缺少的重要组成部分。特别是水产养殖业，人们对饲料提出了更高的要求。抗生素作为饲料添加剂中的一种，在很长一段时间内受到了人们的重视。但是，由于长期过量使用抗生素，导致水产动物产品中药物残留量增加，直接影响到人体的健康。因此，人们越来越需要对人体安全的绿色饲料添加剂。

　　目前，养殖业急需对养殖环境无污染或污染极小的安全饲料及饲料添加剂。研究人员把目光对准了低聚糖，低聚糖具有耐热、稳定、安全、无毒等良好的理化性质，因此被广泛地应用到保健食品中。研究发现，低聚异麦芽糖、低聚果糖和葡甘露寡糖等三种低聚糖能降低鱼体胆固醇，增加肠道有益菌双歧杆菌和乳酸菌的数量，提高饲料磷的消化率，血清中溶菌酶活力和补体水平。这是一种可以降低养殖环境污染和提高鱼体免疫力具有积极的作用的养料。当然了，人们还需要更多更安全的绿色饲料添加剂。

　　【文稿】成宇

　　【责任编辑】李金