荼蘼花开 尘烟散尽的绚丽

2012年5月19日，美国第一夫人米歇尔在白宫迎接出席G8峰会的领导人配偶到访。抵达白宫参观的有法国总统奥朗德的女友，加拿大总理夫人，日本首相夫人，意大利总理夫人 等。

　　暮春时节，繁花似锦，数十好友围案欢聚在高大的花架下饮酒畅叙。众人因景生情，相约了一个独特的行酒令：落花掉进谁的酒杯，谁就得将杯中酒喝净。在一片欢声笑语中，微风阵阵拂来，洁白的花瓣霎时如雪片般纷纷落下，酒杯里、几案上、衣袖中满是落英，在座者无一遗漏……如此浪漫至极的场景，记载在南宋时期重要的文言小说集《曲洧旧闻》之中，说的是北宋翰林学士范镇为商议国事政事，邀友在荼蘼花下举办“飞英会”的雅事。

　　没错，那如霞盛开在花架之上的繁花，那似雪纷飞洒满酒席的落英，便是大家心目中既凄美又神秘的荼蘼花。

　　孤洁寂寞开最晚

　　如今的人们对荼蘼比较陌生，其实在古代，它曾是一种非常有名的花卉。《群芳谱》上记载，荼蘼花“大朵千瓣，香微而清，盘作高架”。可见，当时荼蘼就已被人们当作观赏花卉而广为栽培了。

　　荼蘼的神秘气质无疑来自于佛教，人们早已耳熟能详的一句佛语“开到荼蘼”，为这种花卉赋予了一种尘烟散尽的末路之美。为什么“开到荼蘼”就表示完结了呢？因为荼蘼的花期在春末夏初，也就是一年的春花花季结束之时，待到荼蘼开花，于春季盛开的百花也就逐渐凋零，美丽不再。

　　这样的意境无疑是震撼人心的。于是，从古到今，“荼蘼花开”成了文人墨客争相吟诵的题材：从任拙斋（宋）的“一年春事到荼蘼”到吴淑姬（宋）的“谢了荼蘼春事休”，再到《红楼梦》中麝月抽到的花签“荼蘼——韶华胜极”，无不传递出一种对美好事物消失的无奈。其中最具韵味的当属宋代大诗人苏东坡在《杜沂游武昌以荼蘼花菩萨泉见饷》中的两句感叹：“荼蘼不争春，寂寞开最晚。”此时，“荼蘼花开”的原意早已被引申开来，注入了一种终极的禅意。荼蘼花开，表示感情的终结；爱到荼靡，则寓意生命中最灿烂、最繁华或最刻骨铭心的爱即将失去。

　　与石蒜、莲花、曼陀罗一样，荼蘼的身影也频频出现在佛教经典之中。在佛典中，有一种神秘的“天上之花”，它色泽洁白，质地柔软，象征着纯洁；凡有缘得见此花者，其恶自然得到去除。此花名为曼珠沙华，它究竟是现实生活中的哪种花卉呢？对此，人们有着很多不同的说法。在一般的共识中，曼珠沙华即彼岸花，也就是我们常见的石蒜花；但是，细看佛经中关于曼珠沙华的形态描述，又与石蒜花相去甚远。那么，曼珠沙华究竟是什么花呢？有学者提出，它应该就是荼蘼花；其理由是，佛典中的彼岸花是“无茎无叶，绚灿绯红”的，这非常符合石蒜的形态，曼珠沙华则是“白色而柔软”的，两者截然不同；倒是荼蘼花的形态更符合曼珠沙

　　华。因此，他们认为，曼珠沙华和彼岸花并非一回事，曼珠沙华是荼蘼，彼岸花是石蒜。

　　其实，佛的世界对我们来说，本就是飘渺未知的，完全没必要硬将佛教典籍中的花卉与现实中的花卉一一对应起来。不过，这种围绕着佛教而引申出的莫衷一是，倒是更为荼蘼蒙上了一层神秘的面纱。

　　平凡质朴出尘埃

　　尽管有着神秘的气质和另类的名字；在现实中，荼蘼其实是一种非常普通、十分常见的一年生草本植物。

　　荼蘼的中文标准名称为悬钩子蔷薇，此外，它还有山蔷薇、百宜枝、独步春、琼绶带、白蔓君、佛见笑、雪梅墩等许多让人意想不到的别名。与同属蔷薇科蔷薇属的玫瑰、月季、蔷薇相比，历史悠久的荼蘼显然要低调许多，以至于人们忽略了它平凡朴实的本质，对它产生了一种模糊的距离感。

　　品种繁多的荼蘼约有124属3300余种，广泛分布于世界各地，我国有55属1000余种，在甘肃、陕西、湖北、四川、云南、贵州、广西、广东、江西、福建、浙江等省份的山坡、路旁、草地或灌丛中均有野生植株。

　　荼蘼的外观形态也很平凡，多为落叶或半常绿蔓生小灌木，攀援茎，株高可达5～6米，茎上有钩状的刺，因此，用高架引之，可成垂直绿化的优良观赏花木。

　　荼蘼的叶片为羽状复叶，由5片椭圆形小叶组成，叶面有多数侧脉，叶缘锯齿状；花单生，伞房花序，花色白，有芳香，于四五月份春末夏初之季盛放，可谓色香俱美。荼蘼花还是很好的蜜源植物，也可提炼香精油。

　　荼蘼的果实近球形，于九十月入秋后，果色变成深红色。这种红果既可用于酿酒，也可直接生食，因此特别受孩子们的欢迎，很多地方都将之亲切地称为“糖葫芦”。

　　风流彻骨成春酒

　　有意思的是，荼蘼不仅受到佛教青睐，还与酒结下了不解之缘。据《群芳谱》记载：“本名荼蘼，一种色黄似酒，故加酉字。”也就是说，在古代，荼蘼又被称作“酴醾”。

　　可别以为荼蘼与酒只在名称上有点关联，它们的缘分远不止此。也许是两者都天生具备浪漫气质吧，自古以来，人们就很喜欢将它们联系到一起。从本文开头描述的那番场景中，我们就可以感受到，在古代文人的理念中，荼蘼是可以为酒文化增添风雅的。

　　其实，早在唐代，饮荼蘼所酿之酒就是一件很体面的事。唐代《景龙文馆记》中记载：“唐制，召侍臣、学士食樱桃，饮酴醾酒。”由于荼蘼不仅能为美酒附庸文雅、锦上添花，还可以直接入酒，制成妙不可言的酴醾酒，因此，到了宋朝，更受到文人雅士的推崇。据《宋书·礼志》记载，宋时有一种十分流行的酴醾酒制作法：先将一种名为“木香”的香料研磨成粉倒入酒中，再把酒瓶密封起来，让香粉完全融入美酒之中；待到饮用之时，打开瓶盖，一般浓郁的酒香扑鼻而来；这时，再在酒上洒满荼蘼花瓣，使酒香闻来正如荼蘼花香，可谓饶有情致。

　　这样独特的美酒自然迷倒众生，于是，宋代的诗人们争相讴歌酴醾酒：梅尧臣写下了“簇簇霜苞密，层层玉叶同。谁将作美酒，醉月看生东”的美妙诗句；李祁也在《青玉案》中写道：“归来留取，御香襟袖。同饮酴醿酒”；黄庭坚的《观主薄家酴醾》则将酴醾咏为“风流彻骨成春酒，梦寐宜人入枕囊”；作为铁杆粉丝，杨万里写了诸多关于酴醾酒的诗，给人留下了深刻印象，如《尝荼蘼酒》中，“月中露下摘荼蘼，泻酒银饼花倒垂。若要花香薰酒骨，莫教玉醴湿琼肌”的浪漫；《走笔谢张功父送似酴醾》中，“碎挼玉花泛春酒，一饮一石更五斗”的豪气；《酴醾》中，“以酒为名却谤他， 冰为肌骨月为家。借令落尽仍香雪， 且道开时是底花”的痴情。

　　此外，苏轼在诗句“所恨巴山君未见，他年携手醉郫筒”和陆游诗句“酒来郫县香初压，花送彭州露尚滋”所提及的郫县郫筒酒，也都是以荼蘼花为原料酿制而成的。借着美酒的芬芳，荼蘼冰清玉洁的独特品质更加令人沉醉了。

　　【责任编辑】赵 菲