土沉香,又名白木香、牙香树、女儿香、崖香、香柴、伽南香、奇南香等。由于植物的花形有些像鹰、雕等猛禽,俗称“鹰木”,是瑞香科沉香属植物。 沉香是著名的香料,过去多从东南亚等国进口,价格昂贵。宋、元以...
深秋游台闻芋风
“萧瑟秋风今又是”,转眼我们又进入了金风送爽、菊桂飘香的深秋。在宜人的秋季里游台湾,时时可体味到一股强盛、独特,而且独有情趣的吃芋食风。 在台湾旅游,不难听到一句食谚:“七月半鸭,八月半芋”,这句...
鸡蛋是个好东西
鸡蛋含有人体必需的多种氨基酸,与人体蛋白质组成相近,是一种理想的天然“补品”。可近年来,越来越多的人将鸡蛋视作引起高血压、动脉粥样硬化、冠心病等疾病的元凶,原因就是其中含有较高的胆固醇,使原本就有上述...
“树叶秋天变红实为躲避害虫”等12则
树叶秋天变红实为躲避害虫 秋天,又到了观赏红叶的季节了。英国科学家发现,一些植物之所以在秋天变红,很可能是为了躲避害虫侵害。研究人员采用70种不同颜色以对比秋天在植物上产卵的蚜虫更偏爱其中哪...
乙醇——尚待开发的生物能源
20世纪70年代后,两次石油危机相继出现,给全球的经济造成巨大损失,能源问题成为全世界共同面临的难题。对我国来说,据统计,空气中的CO2、硫化物和颗粒悬浮物约70%来自化工石油燃料燃烧的排放物。近年来...
临渊羡鱼莫如退而结网
2008年的诺贝尔奖皆各有归属,但中国还是与之沾不上边。不过,可以让国人稍有安慰的是,有一个叫钱永健的人成为化学奖得主之一。 这个消息让国人兴奋了一阵子,因为钱永键是钱学森的堂侄。有了这层沾亲带故...
解读食品安全(上)
食品是人类生存的基础,我国自古就对食品安全问题十分关注。《论语·乡党篇》里,孔子强调:“鱼馁而肉败,不食。”意思是说,不要食用已经腐败的鱼、肉等食品。 近一段时间,食品安全方面暴露出许多问题,食品...
不可破译的密码
2001年7月26日,美国总统布什在国会上举行隆重仪式,为第二次世界大战期间曾在美军中担任特殊密码员任务的4名印第安纳瓦霍族老战士授予国会金质奖章,以表彰他们在战争期间作出的重大贡献。在太平洋战争期间...
可“烧毁”敌机的雷达
大家都知道,雷达是一种利用目标反射(辐射)电磁波进行探测定位的电子信息装备,其主要作用是用于探测和定位。但在今年8月17日,伊朗国家通讯社宣称该国成功开发了-一种能够代替导弹来猎杀飞机的新型雷达,并称...
蛙击败蛇,没听说过
在桂北的临桂、龙胜、资源等县的大山里,山溪边成群地生活着一种当地人称为山蚂拐的石蛙。石蛙肉细味美,五步蛇常拿它们当点心,凡有石蛙的溪边必有五步蛇。在五步蛇的残杀下,10只小蛙最多只有一两只能长大,所以...