口水里的秘密

面对香喷喷的美食，你会流口水，这是人们都有的经验。口水这东西，学名是“唾液”。每个人都知道唾液的存在，但是，你对唾液了解多少呢?

　　唾液能够滋润口腔，它可能是你最好的朋友，也有可能是你最大的敌人。它是消化系统中不可或缺的帮手，还能够帮助身体抵抗各种细菌的侵犯，让我们能够舒服地使用嘴巴说话，但与此同时，唾液也能成为我们的“告密者”。

　　现代科学的研究发现，唾液具有很多神奇的功效。它可以传递人类最珍贵的信息，那就是每个人的基因序列。不仅如此，唾液还具备诸多更加实际的作用。从孕妇的唾液中，可以发现警示早产迹象的激素异常，甚至在出现早产迹象前几周，就可以检测到这一异常。

　　通过研究唾液中含有的独特成分，人们还可以了解那些尚不会说话的婴幼儿的焦虑状况。目前医学界普遍认为，焦虑的一些症状表现为口干舌燥、手掌出汗和心率加快等。而宾夕法尼亚大学的科学家最近证实，唾液中的一些化学成分反映出婴幼儿(也包括父母)的焦虑程度。儿科专家劳拉指出，通过检测唾液中的某种酶的含量就可获知人的焦虑的程度，因为这种酶与焦虑症状密切相关，这种酶的含量越高，幼儿就会表现得越焦虑。

　　每个人的唾液中都隐藏着个人的秘密。在法国，由此引发了一场抵制运动。由于政府计划通过唾液收集DNA信息，并把个人的基因信息纳入档案。但是，很多民众对此并不认同。人们担心，将DNA信息记录在案会涉及个人隐私或者其它敏感问题。

　　在西班牙，官方为了保证交通安全，加强对司机的检查措施。他们计划启用新的唾液检测设备，通过唾液检查司机是否服用过大麻、可卡因等毒品，或其他精神类药物。这种唾液检测设备的灵敏度很高。

　　在阿根廷科尔多瓦大学，科学家研制出一种可有效检测唾液中蛋白质含量的办法。为此，他们对30多名18岁～25岁的大学生进行跟踪调查，后来得到的结论是：唾液中的蛋白质对保持口腔组织的健康必不可少，但是，饮酒和吸烟却会使得唾液中的蛋白质含量降低；当烟雾与唾液接触后，唾液便会发生某种变化，降低唾液抵抗毒素的作用。

　　几年前，以色列工学院曾进行一项研究，把一些癌细胞放置在烟雾中，另外一些则与唾液和烟雾的混合物放在一起。结果发现，污染后的唾液就是癌细胞滋长的温床。该研究负责人纳格勒指出，这项研究说明，烟雾不仅能让唾液丧失保护作用，而且还成为致癌的催化剂，因为它在受到污染后就会破坏口腔细胞。

　　隐藏在唾液中的秘密还有很多。研究者发现，唾液中有一种具有镇痛作用的成分。法国巴斯德研究所专家们在老鼠和牛的体内发现了这种物质，于是，他们进而研究该物质是否也天然存在于人类体内。专家们不仅在人类体内发现了该物质，而且还证实它的镇痛功效是吗啡的6倍。也许几年之后，人们会根据对唾液的研究成果，制成新型无副作用的镇痛药。

　　未来几年，糖尿病和乳腺癌的早期诊断也许完全可以依靠唾液分析来进行。常规分析中已经得到证实，癌症患者的唾液中可以发现癌细胞。美国加州大学的一组研究人员正在研制一种检测设备，其体积仅相当于一部手机。仅用20分钟就可得知一个人是否患有糖尿病。一旦这种检测设备投入使用，这些疾病的预防工作就将变得更加简单，因为它可以让医生在很短的时间内就掌握患者的信息。

　　看似最普通的唾液，其实蕴含着很多秘密。通过仔细研究，就不断有新的成果，带给我们许多新的惊喜。

　　

　　责任编辑　李　金