植物生长调节剂:用还是不用?

膨大剂是植物生长调节剂的一种，在我国现在已经广泛用于西瓜、弥猴桃等瓜果的产生上。使用植物生长调节剂不仅能提高农作物产量、改进农产品品质，而且能增进作物的抗逆性，使农业生产达到高产、高效、高质和低成本。

　　高产和低成本一直是现代科技渗透到农业（包括其他领域）的崇高理由，没有谁会反对。但是，现代科技在提高农产品产量、降低成本之时需要解决另一个问题，即食品的安全。遗憾的是，在这一方面，中国仍有许多问题需要解决，例如转基因的安全性问题以及多种植物生长调节剂的安全使用。只有当高产低成本和安全同时得到保障，包括植物生长调节剂在内的所有高科技手段才不会受到质疑，也才能全面推广和应用。

　　现代科技应用到农业中的另一个突出问题是，一些人打着高科技的手段追逐暴利。当今中国食品安全的所有乱象并非是采用不采用现代科技的问题，而是一些生产经营者打着高科技旗号过分逐利并因此而危及所有消费者的人身安全的问题。

　　逐利是人的天性之一，本无可厚非。但是，逐利必须要受到法律及道德的制约，因为不顾社会利益的逐利最终会危及逐利者及社会所有成员的安全。而中国当下的一些农产品和食品生产过程中的逐利行为不仅反映了生产者道德的沦陷，而且对整个社会和广大消费者造成了伤害。

　　尽管目前还没有发现膨大剂对人的健康有害，但是人们有理由怀疑，膨大剂能损害瓜果就有可能危害人体。目前，中国的食品生产在某种程度上并非是满足人的生理需求，而是只为逐利。在此情形下，农产品的生产必然要违背农产品自然生长的规律，使得产品的安全越来越没有保障。加入了种种化学制剂和违背作物生长周期的产品能比得上顺应自然规律，以日月之精化和雨露之琼浆所培育的食品吗？

　　包括植物生长调节剂在内的所有科技手段并非是不能用，而是如何用，至少是要在严格的监管下使用。其实，正当的逐利与安全并非是矛盾的，而是可以统一的。如果不使用膨大剂之类的物质，所生产的自然产品味美质好，所获得利润反而会更高。