当今社会竞争压力越来越大，家长们绞尽脑汁，希望孩子“赢在起跑线”。从奥数和各种培优班到学前教育、幼教、早教……竞争的“战火”一直延伸到娘胎里。虽然这种做法并不可取，但科学研究发现，孩子的智力发育确实与...

空气无处不在，其中占21%的氧气是人类赖以生存的基本条件，然而氧气却是食品的大敌。一方面氧气可以让细菌、真菌等腐败微生物繁殖，另一方面它还可以使油脂氧化产生“哈喇味”，使天然色素氧化变色，让一些营养素...

在世界各地，特别是在城市，空气污染已经成为一个日益严重的问题。美国一项研究报告表明，空气污染是人类过早死亡的重要原因，全球每年有550万人因污染而早亡，其中半数在经历最强劲经济增长的中国和印度。世界卫...

《欧洲预防心脏病学杂志》2016年4月26日发表了一项关于中国山东农村儿童肥胖情况的研究报告，该报告指出，2014年，17.2%的男孩和9.11%的女孩肥胖，而1985年男孩和女孩的肥胖人数都不足1%...

盐是我们日常生活中必不可少的一味调料。近年来，去超市买盐的时候，我们会看到各种各样的盐，如普通精制盐、海盐、井盐等，还有很多号称营养价值特别高的高档盐，如竹盐、雪花盐、玫瑰盐、进口盐……这些盐的营养差...

如果世界上只剩一男一女，人类数量还会恢复吗？ 　　首先，他们每一代都要有很多孩子。这一点是让两个开创人的DNA能尽可能在后代中传递下去，因为每个人都会有可能得到一个致命或导致不孕的隐形基因，如果只生一...

前不久，朋友圈流传着一则因食用蘑菇不当导致多人中毒身亡的传言。传言还称，蘑菇不可和茄子、小米、大黄米等食物同吃，否则会产生毒素。这种说法到底有没有科学依据呢？ 　　蘑菇中毒跟“食物相克”没关系 　　食...

《柳叶刀》刊登的最新研究指出，2014年全球售出的婴儿配方奶粉当中，四成由中国购买，其市场总值177.8亿美元。研究人员认为，到2019年， 中国市场的需求将增加一倍，届时全球配方奶粉销量估计将达到7...

我国许多地方都流传着这样的民间谚语：“温水刷牙，牙齿喜欢。”而温开水一直被俄罗斯、美国、日本的科学家称为“复活水”。生活中使用温水的事项很多，常常在不知不觉中起到了保健的效果。 温热水洗脚，如吃补药 ...

1928年，英国微生物学家亚历山大·弗莱明首次从青霉菌中发现了具有抗金黄色葡萄球菌活性的青霉素，从此人类进入了抗生素的黄金时代。在第二次世界大战中，青霉素作为一线药用抗生素拯救了成千上万人的性命，名声...