2012年8月《美国临床营养学杂志》发表的一篇题为“金大米中的β-胡萝卜素对儿童维生素A补充和强化食用油一样有效”的文章引起轩然大波。文章所涉及的试验对象是中国儿童,有人指责这是在拿中国儿童当“小白鼠...
秋冬时节话火锅
火锅在中国可谓是家喻户晓。尤其是在秋冬时节,天寒气爽,与三五好友或阖家老幼,团团围坐桌边,品尝火锅之美味,绝对别具一番情趣。火锅在我国流传至今,至少已有几千年的历史,真可谓源远流长了。 最早的火锅 ...
宇宙是唯一的吗?
假如球面上有一只小蚂蚁,在探索未知世界的感情鼓舞下,想看看世界的尽头是什么样子,于是努力地往前爬去,一直向前一直爬下去,总可以走到世界的边缘,它的逻辑是这样的。可是它不明白这是徒劳的。也许宇宙根本没有...
巧夺天工的千年宋锦
2009年9月28日,联合国教科文组织“保护非物质文化遗产政府间委员会”第四次会议在阿拉伯联合酋长国首都阿布扎比隆重举行。在甄选的传统手工艺品中,来自中国苏州的宋锦,以其巧夺天工、绚丽多彩的技艺以及深...
“小白礁Ⅰ号”考古发现
清朝道光年间,一艘满载着瓷器和宁波梅园石的商船从宁波起航,航行一天后,在经过象山渔山岛附近时,遭到意外沉入海底。直到20世纪90年代,这艘船的“遗址”才被人们发现。这艘商船被称为“象山小白礁Ⅰ号沉船”...
观光木
以人命名的植物 木兰科树种在植物王国中是一个古老的被子植物大家族,以材质优良,树形优美,花艳味香,观赏性强等特点著称于世。全世界约有14属250种,我国有11属90种。在众多种类中,仅有1属1种是以...
奇异的热带花卉(上)
世界上的气候带一般分为寒带、温带和热带。在地球赤道两侧南北回归线之间的高温多湿地区,被划为热带。人们把这个地区高大茂密而终年常绿的森林称为热带雨林,它是地表最茂盛的一类植物群落;生长在这些地方的花卉,...
悲壮之器——筑
“筑”是古代的一种击弦乐器,这种乐器似乎在两千年前非常流行。《战国策·齐策》中就有这样的记载:“临淄甚富而实,其民无不吹竽、鼓瑟、击筑、弹琴。”战国、秦汉时的古籍中多有对这种乐器的点滴记载,但据传宋代...
知识漫画
吓坏了豹子
“伦敦咽喉”——格林尼治
格林尼治(Greenwich)是位于伦敦东南8千米的一座自治市。这里山峦起伏、地势险要,是海上船只循泰晤士河进入伦敦港的必经之地,素有“伦敦咽喉”之称,同时也是自古兵家必争的战略要地。 14世纪,英...