含有三聚氰胺的毒奶粉风波未平,含有三聚氰胺的毒鸡蛋又现身于市场。而且,三聚氰胺5年前从水产养殖开始,然后向畜禽养殖蔓延,几乎涵盖整个饲料行业。而最近面粉中含有三聚氰胺的有关报道更增加了人们的不安。 ...
瑶族长鼓舞
长鼓舞是瑶族古老的传统舞蹈。长鼓舞流传年代久远,唐代瑶族就有歌舞长鼓的习俗。长鼓舞的由来包含着一个悲壮的故事,那牵涉到瑶族祖先的创世经历,关乎于瑶族的来源与迁徙,关乎于瑶族的祭祀文化。宋·范成大的《桂...
古人的下衣
在中国古代社会,人们将上衣统称作“衣”,下衣则统称为“裳”。“衣裳”一词,实际是上衣和下衣的合称,即指今天的衣裤。“绿兮衣兮,绿衣黄裳。”(《诗经·邶风·绿衣》)古人虽以“裳”作为下衣的代称,但下衣还...
夏特古道
几亿年前的第四纪,塑造了木扎尔特的冰川,它的脚下,一条神秘的丝绸古道,穿越高山垭口、激流、谷地、温泉、古堡,伴着漫山遍野的花香和红色的沙棘丛,静静地等待着归人:哈达木孜达坂,美丽的玛尼石上留着为你守候...
大显身手的USB
随着计算机硬件飞速发展,外围设备日益增多,键盘、鼠标、调制解调器、打印机、扫描仪早已为人所共知,数码相机、MP3、MP4随身听接踵而至。这么多的设备,如何接入个人计算机?USB就是基于这个目的产生的。...
对称还是不对称
2008年10月7日瑞典皇家科学院诺贝尔奖委员会宣布将2008年度诺贝尔物理学奖授予美国科学家南部阳一郎和两位日本科学家小林诚、益川敏英。南部阳一郎因为发现亚原子物理的对称性自发破缺机制而获奖,日本科...
《百科知识》2008年下半年总目录
检测高科技呵护食品安全
俗话说:“民以食为天。”可近几年,不断曝光的问题食品甚至是有毒食品,让人们的“食品之天”变得乌云密布。 怎样才能杜绝有毒的违法食品流入市场? 常抓不懈的工作应该是检测。只有赖于科技手段的应用,...
材料点石成金且看固体化学
编者按:中国是稀土储量和产量绝对世界第一的大国,我刊约请了北京大学稀土材料化学及应用国家重点实验室的创建者之一苏勉曾教授撰文,介绍包括稀土材料化学在内的固体化学研究的最新进展。 从现代科技发...
四季在大脑中的物质转换
人为什么会具有喜怒哀乐忧思恐的七情六欲以及感知春暖夏凉秋燥和冬寒的环境意识?除了人的生理感受器外,另一个重要原因是大脑的功能。而大脑对四季和环境的感知是通过物质转换实现的,即大脑所分泌和存在的一些神经...