细说水的优劣

每年的3月22日是联合国确定的“世界水日”（World Water Day）。2003年，联合国第58届大会通过决议，宣布从2005年至2015年为“生命之水”国际行动十年。在这一大背景下，我们又迎来了2006年世界水日。今年的主题是“水与文化”。

　　自不必说水与人类的生活是如何息息相关，可是谁又真能了解我们的饮用的是什么样的水？我们畅游其中的是什么样的水？农作物所依赖的是什么样的水？与城市相傍的是什么样的水？

　　江、河、湖泊、水库等统称地表水。按使用目的和保护目标，地表水被划分为五类。Ⅰ类主要适用于源头水、国家自然保护区；Ⅱ类主要适用于集中式生活饮用水地表水源地一级保护区、珍稀水生生物栖息地、鱼虾类产卵场等；Ⅲ类主要适用于集中式生活饮用水地表水源地二级保护区、鱼虾类越冬场、泅游通道、水产养殖区等渔业水域及游泳区；Ⅳ类主要适用于一般工业用水区及人体非直接接触的娱乐用水区；Ⅴ类主要适用于农业用水区及一般景观要求水域。

　　水质的要求随着水的用途而有所不同。饮用水的水质当然要求最高，其次，灌溉用水及养殖用水的水质标准可以放宽些，然而有害物质仍可经由农作物、鱼类或牲畜吸收，间接的进入人体。与身体直接接触的水，比如游泳用水，也要求较高。

　　水质的优劣可用一系列指标衡量：

　　

　　●酸碱度 水的酸碱度通常用PH值来表示，自然界的水PH值在6.5～8.5之间，采矿冶金、金属加工、酸法造纸等排出的含酸废水是水体中酸污染的主要来源，会降低PH值；而制碱、制革、炼油、碱法造纸等工业废水则会增加水的碱性，提高PH值。如果水体长期遭受酸碱污染，就会使水生生物的族群逐渐变化，鱼类减少

　　甚至绝迹。

　　

　　●大肠菌数 病原微生物可能会经过水、鱼、贝类和一些水生生物进入人体，引起可怕的传染病。它们主要来自家庭污水，以及生物制品、屠宰、制革、洗衣等工业废水和牲畜污水。大肠杆菌是大量存在于粪便中但致病性较低的一种细菌，因此常用大肠杆菌的数目来作为水是受到病原微生物污染的指标。大肠杆菌的数目高，表示水源受到人畜粪便的污染程度高，病原菌存在的可能性也相对的增高。

　　

　　●氮和磷 氮和磷作为肥料，是植物的主要营养素。但过多的氮和磷进入水体，会恶化水质，影响渔业生产和危害人体健康。排入水体的家庭污水和食品、化学肥料、制革、造纸等工业废水中，都含有氮和磷，能造成水生植物富营养化，其严重后果是导致赤潮的发生。

　　

　　●重金属含量 污染水体的重金属主要有汞、镉、铬、铅、砷（严格说砷是介于金属与非金属之间的两性元素），这五种元素对人体危害甚大。它们主要来自于化工、冶金、机械等工业所排出的废水，被浮游生物吸收，小鱼吃浮游生物，大鱼又吃小鱼，通过这样的食物链，重金属在每一环节的生物体内逐步浓缩，进入人体后又不易排泄出来，会在人体的一定部位积存，使人慢性中毒。

　　

　　●溶氧量、化学需氧量、生化需氧量氧气为生物呼吸所必需，空气中的氧气能有少量溶解于水中，这就是溶氧量（DO）；针对水中一些还原性污染物（包括无机物和有机物），我们用特定的强氧化剂使之氧化，在这一过程中所消耗的氧被称为化学需氧量（COD）；而通过微生物作用，使有机物降解的过程中所消耗的氧被称为生物需氧量（BOD）。可见，高的溶氧量、低的生物需氧量和化学需氧量才能代表良好的水质。BOD和COD值越大，表示水体受污染越严重。

　　我国《地表水环境质量标准》于1983年首次发布，1988年第一次修订，1999年第二次修订，2002年进行第三次修订。这几次的标准，基本项目大致相同，然后在此基础上删除或增加几个项目，或者对个别项目的标准值进行修订。比如现在使用的GB3838-2002标准与此前相比，增加了总氮一项指标，而删除了基本要求和亚硝酸盐、非离子氨、凯氏氮3项指标，另外将5个基本项目调整为补充项目，并修订了7个项目的标准值。

　　但仔细对照上述几个标准，不难发现一些耐人寻味的变化。比如化学需氧量这一项目，在1988年标准中，Ⅲ类以上水质，每升水中应不超过15毫克，Ⅳ类水不超过20毫克，Ⅴ类水不超过25毫克。而在现行标准中，每升不超过20毫克即为Ⅲ类水，30毫克为Ⅳ类水，40毫克为Ⅴ类水。也就是说，按过去规定的不能直接接触人体的Ⅳ类水，现在可以用于集中式生活饮用水水源。

　　另一个变化是大肠菌群数，1999年的标准规定Ⅰ～Ⅴ类水每升水中分别不能超过200个、1000个、2000个、5000个、10000个。而现在的标准修订为200个、2000个、10000个、20000个、40000个。这项变化更是大，现在的Ⅲ类水相当于过去的Ⅴ类水。

　　反应水体富营养化程度的总磷值，也是有所放宽。过去的Ⅳ～Ⅴ类水，现在已符合Ⅲ类水标准。还有PH值，原来I～IV类水应为6.5～8.5，V类水为6～9，现在一概为6～9。

　　关于水体外观还有一些基本要求，比如不应有令人感官不快的沉淀物、漂浮物，不应有能产生令人不快的色、臭、味或混浊度的物质，不应有能滋生令人不快的水生生物的物质；不应有对人、动植物有毒、有害或带来不良生理反应的物质等。这些要求虽然是凭主观判定，但基本上能反映水体环境质量。但在现在的标准里，这一基本要求已被删掉。

　　按我们的理解，任何环境质量标准的制定都应该顺应经济发展水平的提高、人民健康需求的提高以及环境保护要求的提高这一趋势，而不是相反。比如车用汽油标准，短短几年便从欧Ⅱ过渡到符合欧Ⅲ标准，更严格地规范了汽车尾气的排放量，以减少对大气环境日益加大的污染。反观水质评价标准，却是降低而不是提高了。个中缘由值得我们深思，毕竟水质，特别是生活饮用水水源的水质，关系到每个人的切身利益，由不得半点马虎。

　　

　　链接：

　　历年“世界水日”主题

　　1994年：“保护水资源人人有责”

　　1995年：“妇女和水”

　　1996年：“为干渴的城市供水”

　　1997年：“世界上的水：够用吗？”

　　1998年：“地下水——看不见的资源”

　　1999年：“我们（人类）永远生活在缺水状态之中”

　　2000年：“２１世纪的水”

　　2001年：“水和健康”

　　2002年：“水为发展服务”

　　2003年：“水——人类的未来”

　　2004年：“水与灾害”

　　2005年：“生命之水 ”

　　2006年：“水与文化”

　　【责任编辑】庞云