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所属分类:百科知识2014年

为什么男人打鼾的比女人多?
  研究表明,大约有1/3的男士长期打鼾,而只有1/5的女士有这种情况。为什么男人打鼾的比女人多?
  对于这个问题,英国医学家认为,可能是因为男性颈部肌肉比较厚的缘故。男性软腭和舌等部位所含组织量明显高于女性,而且男性颈部的软组织总量平均比女性高出1/3,肉也更厚。睡觉时颈部松弛的肌肉就把气管压得变了形,鼾声就发出来了。
  (林泉 提供)
  冬天气味为何爽?
  冬天的气味为何如此独特呢?实际上,这是温度骤降带来的一份季节礼物。
  随着气温的下降,气体分子的移动会变慢。这意味着,在冬天,人们闻到的杂七杂八的气味更少,这是冬天的空气让人感觉格外“干净”的一个原因。除此之外,由于冬天室外十分寒冷,在户外活动的人和动物都很少,所以气味来源也在减少,这也大大加深了人们对冬天空气“干净”的感觉。再有,当周围环境特别寒冷时,我们的鼻子也会发生变化。研究者发现,冬季时,处于鼻子深处的受体会“隐藏”得更深。这似乎是一种抵抗寒冷的防御机制,但却让我们的鼻子变得极不敏感——即使有怪味飘散在我们周围,我们也不大能闻得到。
  (徐风 提供)
  为何青菜打霜后更好吃?
  青菜植株内含有少量淀粉,淀粉不甜且不易溶于水,但霜降之后,奇迹就会发生——青菜里的淀粉在淀粉酶的作用下,由水解作用变成麦芽糖酶,麦芽糖酶又转化成葡萄糖,葡萄糖是甜的且易溶解于水,于是青菜的味道更加清甜。
  那么,青菜为什么不会被霜打坏呢?这是因为在经历了一系列化学转化后,青菜植株的细胞增加了糖分,细胞不容易被破坏,青菜也就不容易被霜打坏了。由此可知,冬天青菜变甜是青菜自身适应环境变化、防止冻害的结果。同理,在霜降的季节里,菠菜、白菜、萝卜等蔬菜也会变得味道甜美。
  (徐风 提供)
  你的小拇指有什么用?
  在很多人看来,小拇指是可有可无的,就拿玩手机来说,不管你习惯用大拇指还是食指,或者用中指,都没小拇指什么事儿。但一项最新实验结论是,小拇指能够帮你更好地玩转电子产品。
  连研究人员都曾经认为,在人类起源之初,大拇指的出现对于石质工具的使用和制作意义重大,是它推动了人类的发展,而小拇指根本没有任何功劳。直到1988年,某研究团队研究了石器工具制造过程中上肢肌肉的运动水准,结果发现,只有依靠小拇指,人们才能抓紧石芯,才能制造出工具。也就是说,小拇指能够帮你保持手中物体平衡,如果没有它,你就不可能抓牢手中的东西,连东西都抓不牢,大拇指再神勇也没有用武之地。
  其实,无论是抓石芯还是抓手机,小拇指的作用都基本相似,就是帮你固定物体并保持物体平衡,而且你要抓的东西越重要,小拇指使的力气就越大。反之,如果你抓一些无足轻重的东西,小拇指就会变得清闲起来。
  (徐风 提供)
  【责任编辑】蒲 晖

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